隨著秋風送爽、稻香四溢，信陽市平橋區(qū)平昌關鎮(zhèn)胡寨村迎來了蓮藕的豐收季節(jié)。一片片碧綠的荷塘中，荷花雖已凋零，但水下卻藏著農民們辛勤耕耘的碩果——鮮嫩可口的蓮藕。

        在馬媽媽農場的藕田里，農戶們身著樸素的工作服，頭戴斗笠或遮陽帽，腳踏泥濘卻充滿希望的土地，他們或彎腰深挖，或小心翼翼地清理蓮藕上的淤泥，每一個動作都顯得那么熟練而專注，汗水沿著他們的臉頰滑落，滴落在泥土中，仿佛是大自然對這份勤勞最真摯的見證。隨著一根根潔白如玉、肉質鮮嫩的蓮藕被陸續(xù)挖出，農戶的臉上露出了滿足和喜悅的笑容，他們互相交流著采摘的心得，分享著豐收的喜悅，整個藕田洋溢著一種溫馨而和諧的氣氛。

        近年來，胡寨村依托地勢平坦、土質優(yōu)良的地理優(yōu)勢，以“龍頭企業(yè)+農戶”的發(fā)展模式，建設優(yōu)質蓮藕基地300畝，創(chuàng)新發(fā)展藕蟹種養(yǎng)特色產業(yè)。在這場產業(yè)振興的浪潮中，金實種植合作社作為龍頭企業(yè)，發(fā)揮著至關重要的作用。依托合作社的資金、技術和管理優(yōu)勢，引進先進種植技術和加工設備，提升蓮藕產品的品質和附加值。同時，合作社還通過訂單農業(yè)、技術指導、市場對接等方式，與農戶建立緊密的合作關系，帶動周邊6個村700余戶群眾穩(wěn)定增收。

        “蓮藕經濟”不僅帶動了農戶增收致富，更為推動平昌關鎮(zhèn)“一二三產業(yè)的融合發(fā)展“，延長了產業(yè)鏈、提升了價值鏈，為鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎。