12月8日，在信陽市平橋區(qū)査山鄉(xiāng)干菜茶加工廠生產(chǎn)車間，幾名工人正在對收購來的蘿卜進行清理、收撿、切片。只見兩臺機器急速旋轉(zhuǎn)著，工人將蘿卜整個放進去加工，片刻功夫就變成細(xì)細(xì)的蘿卜條。

        當(dāng)下正值蘿卜豐收的季節(jié)，大量蘿卜等待收購。査山鄉(xiāng)干菜茶加工廠一方面幫助周邊農(nóng)戶解決蘿卜滯銷問題，一方面加緊生產(chǎn)，將收購來的蘿卜全部加工成蘿卜干在電商平臺銷售。原本滯銷的蘿卜就變成了搶手的蘿卜干，價格也翻了幾番。目前，加工廠共收購周邊農(nóng)戶蘿卜70萬余斤，已加工成品蘿卜干20000余斤。

        在査山鄉(xiāng)電商服務(wù)中心，加工好的蘿卜干正在通過電商平臺銷往全國各地。“我們平橋的蘿卜水分大，脆度高，制成的蘿卜干口感脆甜，可以燉肉、涼拌、炒菜，來，我現(xiàn)在就給大家講講我們蘿卜干的9種吃法……”

        “我們充分利用抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)帶貨創(chuàng)收。現(xiàn)在，正是吃蘿卜的季節(jié)，我們的蘿卜干在網(wǎng)上賣得相當(dāng)不錯。”2021年，劉剛成立了自己的信息科技有限公司，發(fā)掘有網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)的留守人員，進行專業(yè)培訓(xùn)，發(fā)展抖音網(wǎng)紅直播賣貨及抖音達(dá)人帶貨模式，通過“電商+工廠+基地”，間接帶動種植、采摘、加工、購銷等600個崗位，僅2021年一年，線上線下銷售額達(dá)100萬元，利潤近20萬元。

        “你別小看這蘿卜干，現(xiàn)在還真是供不應(yīng)求。”干菜茶加工廠負(fù)責(zé)人劉剛一邊忙著指導(dǎo)工人生產(chǎn)，一邊喜不自禁地說：“明年我們將擴大加工廠的生產(chǎn)規(guī)模，集中收購更多的野油菜、香地菜、洋槐花、干豇豆、干扁豆、麻子菜、黃花菜等農(nóng)副產(chǎn)品，進行加工、包裝、銷售，為周邊鄉(xiāng)親提供更多就業(yè)崗位，帶著大伙共同致富。”談起未來，劉剛信心滿滿。